〜蔵元会第３弾〜岡山県浅口市「嘉美心酒造」の会 【JAPANESE SAKE BAR NISORO】の蔵元会第３弾！今回は、岡山県浅口市より「嘉美心酒造」の藤井進彦社長をお迎えします。 ＜蔵のご紹介＞ 銘柄「嘉美心」は「身も心も清らかにして、御酒を醸したい…」という先代の願いから『神心』と同音の言葉を選んだと伝えられています。“日本一、美しい甘口蔵を目指す嘉美心の酒”は、ひと口飲んで思わず「日本に生まれてきて良かった～」と口に出したくなる、そんな“日本人のDNA”を呼び戻すような米本来の旨味が最大の特徴です。嘉美心酒造は「お客様の口に入るまでが酒造り」と心得ております。「佳い酒を佳い人に…」。これまでに与えられた全ての出逢いとご縁に心より感謝申し上げます。 藤井社長に蔵の想いを語っていただきながら、新酒をメインに、様々なお酒を楽しんでいただきます。 さらに、店主・丸山茂樹による嘉美心酒造のお酒から生まれる楽曲を初披露。日本酒と音楽が重なり合う特別なマリアージュをご体験ください。 フードは、川崎食材を中心とした料理を提供しているTETO-TEOが、

〜蔵元会第４弾〜群馬県川場村「永井酒造」の会 【JAPANESE SAKE BAR NISORO】の蔵元会第４弾！今回は、群馬県川場村より「永井酒造」の永井則吉社長をお迎えします。 ＜蔵のご紹介＞ 創業１８８６年。利根川源流域に位置する群馬県川場村で「自然美を表現する綺麗な酒造り」をモットーに“水芭蕉”と“谷川岳”の２銘柄を醸す酒蔵です。「伝統と革新」をテーマに、スパークリング、スティル、ヴィンテージ、デザートという４種類の日本酒を食事のコースに合わせて楽しむコンセプトを開発し、新しい価値観の日本酒製造を通し、尾瀬の環境保全と女性のエンパワーメント支援という社会課題解決にも取り組んでいます。 永井さんに蔵の想いを語っていただきながら、様々なお酒を楽しんでいただきます。 さらに、店主・丸山茂樹による永井酒造のお酒から生まれた楽曲「かわば」などを披露。日本酒と音楽が重なり合う特別なマリアージュをご体験ください。 フードは、川崎食材を中心とした料理を提供しているTETO-TEOが、日本酒に合わせた料理をご用意いたします。 永井酒造のお酒 × 音楽 ×.